Erdnussöl
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Arachidöl ist auch als Erdnussöl bekannt. Es ist ein Pflanzenöl, das aus Erdnüssen gewonnen wird. Diese Nüsse kommen ursprünglich aus Brasilien. Heute werden sie aber in allen tropischen Gegenden angebaut. Das Öl ist klar und blassgelb. Wenn das Öl stark erhitzt wird, kann es nach Erdnüssen riechen. Arachidöl hat einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und einen relativ geringen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Daher gilt Arachidöl als das beste Basisöl für längeres Erhitzen. Es eignet sich somit besonders für Pfannengerichte mit beispielsweise Gemüse.
20%
Mehrfach ungesättigtes Fett63%
Einfach ungesättigtes Fett18%
Gesättigte FettsäurenHerkunft
Arachidöl kommt hauptsächlich aus Afrika, Südamerika und Nordamerika.
Farbe und Geschmack
Arachidöl ist blassgelb und geschmacksneutral.
Verwendung
Erdnussöl kann hocherhitzt werden – der Rauchpunkt liegt bei etwa 210 °C – und ist daher das ideale Öl zum Backen, Braten und Frittieren. Außerdem wird das Öl nicht so schnell ranzig. Daher ist es bei Krapfenbäckern sehr beliebt. Außerdem können Sie Arachidöl für Dressings verwenden sowie für Marinaden und Mayonnaise. Bewahren Sie das Öl bei Zimmertemperatur auf. Bei unter 10 °C beginnen sich Kristalle zu bilden. Wenn das Öl dann wieder erwärmt wird lösen sich die Kristalle auf.
Logistische Daten Erdnussöl 15L
Logistische Daten Erdnussöl 20L
| Type | Europallet |
| Volle Palettengröße | L: 80cm x H: 133cm x B: 120cm |
| Einheiten pro Palette | 42 |
| Einheiten pro Schicht | 14 |
| Schichten pro Palette | 3 |
| Gesamtzahl der Liter | 840 |
| Gesamtgewicht in KG | 800 |
Logistische Daten Erdnussöl 1.000L
| Type | Blokpallet |
| Volle Palettengröße | L: 100cm x H: 100cm x B: 120cm |
| Einheiten pro Palette | 1 |
| Gesamtzahl der Liter | 1.000 |
| Gesamtgewicht in KG | 920 |
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Produkt Erdnussöl 15L
| Beschreibung | Erdnussöl 15L Bag in box |
| Artikelnummer | 12406 |
| Inhalt | 15 |
| Nettogewicht | 13.8 |
| THT | 18 maanden |
| EAN-Code | 8718182611199 |
Produkt Erdnussöl 20L
| Beschreibung | Erdnussöl 20L Kanister |
| Artikelnummer | 12407 |
| Inhalt | 20 L |
| Nettogewicht | 18,6 KG |
| THT | 18 maanden |
| EAN-Code | 8718182610185 |
Produkt Erdnussöl 1.000L
| Beschreibung | Erdnussöl 1.000L |
| Artikelnummer | 12411 |
| Inhalt | 1.000L |
| Nettogewicht | 920 KG |
| THT | 12 maanden |
| EAN-Code | 8718182611700 |
Verpackung Erdnussöl 15L
| Geben Sie ein | Bag in box |
| Farbe | Weiss |
Verpackung Erdnussöl 20L
| Geben Sie ein | Kanister |
| Größe | L: 30cm x H: 40cm x B: 23,2cm |
| Farbe | Transparent |
| Farbkappe | Rot |
Verpackung Erdnussöl 1.000L
| Geben Sie ein | IBC |
| Farbe | Transparent |
| Farbkappe | Schwarz |
Produktspezifikationen
Zutaten
Ernährungszusammensetzung
per 100g
per 100ml
Lagerbedingungen
Halten bei Raumtemperatur 20 Grad und lichtgeschützt lagern. Schließen Sie nach Gebrauch wieder fest.
Haltbarkeit
Für die Haltbarkeit der einzelnen Produkte, verweisen wir Sie auf die Seite Packs.
Allergene
Erdnuss